デンマーク・ロブロ学びのツアー
2026年7月3日（金）〜10日（金）｜6泊8日
デンマークの食文化に寄り添ってきたライ麦パン、ロブロ。
本場を訪れ、ロブロを中心にしたデンマークの暮らしを体感する特別な学びのツアーです。
全員一人部屋でのご宿泊、少人数でゆったりと学びと滞在を楽しんでいただけます。
デンマーク食文化に関する執筆や翻訳を手がけ、『北欧デンマークのライ麦パン ロブロの教科書』著者でもある、コペンハーゲン在住のくらもとさちこが、デンマーク滞在中の全日程に同行します。
本ツアーは、くらもとさちこの長年の活動で得た知見やネットワークによって実現した、通常のデンマーク観光では決して体験できない「ロブロの聖地」を巡る特別な旅です。
デンマークの麦に特化した文化施設『麦の家』での特別ワークショップ、味わい方から歴史的背景まで丁寧に解説しながら楽しむスモーブロ（ロブロと食材を組み立てて楽しむ料理）による特製コースなど、ロブロ愛好家にとって垂涎のスケジュールをご用意しました。
ロブロを通して、デンマークの食文化と暮らしの背景を掘り下げて学び、豊かな暮らしとは何かを考える充実の内容です。少人数での実施となります。ぜひお早めにご検討ください。
ツアー概要
＜日程＞ 2026年7月3日（金）〜10日（金）6泊8日
旅行企画・主催：株式会社 誠文堂新光社
航空券手配：株式会社 アーク・スリー・インターナショナル
＜旅行代金＞ 890,000円（予定）
（往復航空券・個室での宿泊・食事・現地移動費・ワークショップ参加費・教材・材料費・文化施設利用料・空港税・燃油サーチャージを含む）
＊為替・燃料価格により多少変動する場合があります
＊お申し込み後一週間以内もしくは3月末日までに、料金の20%にあたる18万円をお申込金として頂戴します。
＊残りの金額は、4月末日までに頂戴します。
＊お支払いは振り込みでお願いいたします。カード決済は受け付けておりません。
＜募集人数＞ 定員15名（最少催行人数12名）
＊添乗員はいません。
＊羽田空港から、ロブロプロジェクト運営を担当しているいじりえりこが同行します。
＊現地では、くらもとさちこがデンマーク滞在中の日程に同行します。
＜お申し込み受付開始＞ 2026年3月1日
＜お申し込み締切＞ 2026年3月25日
＜利用予定航空会社＞ スカンジナビア航空
＜宿泊＞ ✳︎全室個室利用
コペンハーゲン Motel One Copenhagen
ヨーイング Hotel Phenix
ツアーのハイライト
①文化施設『麦の家』でのデンマークの麦と麦文化を学ぶ
・デンマーク産バイオダイナミックライ麦を使ったロブロ作りの実習
・デンマークの麦文化のレクチャー
・デンマークで栽培されている古代麦を使ってみる
・オーガニック製粉会社アウリオン社訪問
・『麦の家』特製ランチ＆ティータイム付き
・少人数でじっくり学べる1日半の集中プログラム
②スモーブロ・コースを学ぶ
デンマークのスモーブロ文化を牽引してきた
AAMANNS（オーマンス）など、
本場のスモーブロ・コースを2パターン、
くらもとさちこの解説とともに楽しみます。
スモーブロを楽しむ際のマナーも合わせてご紹介します。
③アダム・オーマンが提唱する現代デンマーク料理を味わう
今年5月出版予定『スモーブロ・ザ・マニュアル』著者
アダム・オーマン氏の感性によるデンマークの食材とその使い方、
組み合わせ方を学びます。
③街歩きでロブロを探す・学ぶ
ベーカリーやカフェを巡りながら、
デンマークのパン文化を体感する「小さな旅」。
さまざまなロブロの使い方を視察します。
④デンマーク最北端の自然を味わう
デンマーク最北端スカーエンの岬にて、
北海とバルト海が出会う壮大な風景を体験します。
散策のお供は、もちろん、ロブロです。
⑤デンマーク文化とそのルーツを学ぶ
・スカーエン美術館
・コペンハーゲン街歩き
・1843年創業の文化施設チボリガイドツアー
・運河をめぐり海から楽しむコペンハーゲンガイドツアー
＜食事＞
朝食6回／昼食6回／夕食6回（機内食を除く）
くらもとさちこ厳選のレストランやカフェ、サステナブルな食の体験をご用意しています。
日程
7/3（金）羽田空港集合 8:00 羽田11:05発 → コペンハーゲン
7/4（土）コペンハーゲン → オールボー → スカーエン・最北端ツアー・美術館見学
7/5（日）麦の家ワークショップ（1日）
7/6（月）麦の家ワークショップ → コペンハーゲンへ移動
7/7（火）市内散策・スモーブロコース・運河ツアー・コペンハーゲンの夕べを楽しむ
7/8（水）ロブロ探訪街歩き・スモーブロ・チボリ
7/9（木）コペンハーゲン発
7/10（金）羽田着 7:55着
＊詳細プログラムは、こちらからご覧ください。（準備中）
＜含まれるもの＞
・往復航空券（エコノミークラス）
・宿泊費（6泊）
・現地交通費（飛行機・バス・メトロ等）
・食事（朝・昼・夕 ✳︎日程表参照）
・麦の家ワークショップ参加費
・教材・材料費
・文化施設入場料
・空港税・燃油サーチャージ
・くらもとさちこが現地全日程に同行
・ロブロ・プロジェクトを運営するいじりえりこが羽田からの全日程に同行
・羽田空港でのチェックインお手伝い（株式会社アークスリーインターナショナル担当スタッフ）
＜含まれないもの＞
・ご自宅から羽田空港までの移動費用
・海外旅行保険（任意加入）
・航空機の座席指定代
・個人的な飲食・買い物
・文化施設でのアトラクション利用料
＜ご注意事項＞
・天候・交通事情・現地事情により、行程が変更となる場合があります。
・施設の休館等により訪問先が変更となる場合があります。
・日程表の時刻はすべて現地時間です。
・移動時間は目安となります。
・航空券手配に関しては、株式会社 アークスリーインターナショナルの手配旅行契約となります。
・手配旅行の詳細は、こちらをお目通しください。
＜お申し込みについて＞
お申し込みフォームをご用意しております。
申込開始：2026年3月1日
申込締切：2026年3月25日
✳︎定員になり次第締切となります。
✳︎少人数限定のため、早期に満席となる可能性がございます。
FAQs
お申し込み・運営について
このツアーの主催・旅行手配はどこですか？
1
本ツアーは株式会社 誠文堂新光社が主催し、航空券の手配は、株式会社 アークスリー・インターナショナルが行います。
申込締切はいつですか？
2
第一次受付締切は2026年3月25日です。ただし、定員（15名）に達し次第、締切となります。
最少催行人数に満たない場合はどうなりますか？
3
最少催行人数（12名）に満たない場合は、ツアーが中止となる可能性があります。その際は、株式会社 誠文堂新光社よりご連絡いたします。
FAQs
ツアー内容について
ロブロ作りの経験がなくても参加できますか？
1
はい、初心者の方でもロブロにご興味があればぜひご参加ください。デンマークの食やロブロについて、基礎から丁寧に学べる内容です。
パン職人や料理のプロ向けの内容ですか？
2
プロの方にも学びの多い内容ですが、
・ロブロに興味のある方
・デンマークの食文化に関心のある方
・デンマークの暮らしを体験したい方
など、一般の方にも楽しんでいただける内容です。
一人での参加でも大丈夫でしょうか？
3
はい。本ツアーはお一人参加の方を想定した内容です。
全員個室のため、気兼ねなくお過ごしいただけます。
また、少人数制のため、参加者同士も自然に交流が生まれやすい環境です。
くらもとさちこさんはどこまで同行されますか？
4
デンマーク滞在中の全日程に同行し、「ロブロの教科書」には書ききれなかった現地ならではの知恵や、食の最前線をお伝えします。
5
このツアーの特徴は何ですか？
・少人数（最大15名）
・全員個室
・「麦の家」での1日半集中プログラム
・本場のスモーブロをマナーも含めて詳しい解説つきで体験できる
・デンマークの食と暮らしを総合的に学べる
・『ロブロの教科書』の世界を立体的に体験できる濃密なフィールドワーク
FAQs
宿泊・移動について
部屋は相部屋ですか？
1
いいえ、全員一人部屋（個室利用）です。1日のプログラムが充実しているため、就寝はおひとりで気兼ねなくゆったりとお休みいただきたいと思っています。
利用予定の航空会社はどこですか？
2
スカンジナビア航空を予定しています。
現地での移動はどのように行いますか？
3
国内線、専用バス、公共交通機関（メトロ等）を利用します。
FAQs
費用について
旅行代金には何が含まれていますか？
1
以下が含まれます。
・往復航空券（エコノミークラス）
・宿泊費（個室）
・現地移動費
・食事（朝6・昼6・夕6）
・ワークショップ参加費
・教材・材料費
・文化施設入場料
・空港税・燃油サーチャージ
＊為替や燃料価格により変動する場合があります。
追加でかかる費用はありますか？
2
以下は含まれていません。
・ご自宅から羽田空港までの移動費用
・海外旅行保険（任意）
・座席指定料
・個人的な飲食・買い物
・文化施設でのアトラクション使用料
旅行代金が高いと感じて、迷っています。
3
本ツアーは、一般的な観光旅行とは異なり、以下を含む専門プログラム型の少人数ツアーです。
・全員個室での宿泊
・最大15名の少人数制
・専門施設「麦の家」での1日半の集中プログラム
・ワークショップ・教材・材料費込み
・専門家（くらもとさちこ）全日程同行
本場での学びと体験を、安心して深く得ていただくための内容となっています。
FAQs
安心・準備について
海外旅行が初めてでも大丈夫ですか？
1
少人数制で、現地在住のくらもとさちこと、ロブロ・プロジェクト運営に携わるいじりえりこが全日程に同行し、皆様の学びと滞在をサポートいたします。
海外旅行が久しぶり（または初めて）で不安です。
2
本ツアーは、
・羽田・コペンハーゲン間のノンストップ便利用
・少人数制（定員15名）
・くらもとさちこ現地同行・専門的な解説と通訳
旅行会社・現地施設の連携により、学びを最大化させる体制を整えています。
一人での参加でも大丈夫でしょうか？
3
はい。本ツアーはお一人参加の方を想定した内容です。
全員個室のため、気兼ねなくお過ごしいただけます。
また、少人数制のため、参加者同士も自然に交流が生まれやすい環境です。
行程が変更になることはありますか？
4
天候・交通事情・施設都合などにより、内容が変更になる場合があります。
5
詳しい日程や持ち物については？
お申し込み後、株式会社 誠文堂新光社より詳細資料をご案内いたします。
6
海外旅行保険に加入できますか？
お申し込みは、株式会社 アークスリーインターナショナル TEL: 052-212-6828までお問い合わせください。詳細資料をご案内いたします。
FAQs
決断を迷っている方へ
行きたい気持ちはありますが、迷っています。
1
このツアーは、
・少人数（最大15名）
・専門施設での特別プログラム
・全員個室
・くらもとさちこ全日程同行
という、通常の旅行では実現しにくい内容です。
同じ内容での開催は未定のため、今回が貴重な機会となります。
仕事の都合などで、今決めるのが不安です。
2
お申し込み後のキャンセル規定については、旅行会社および宿泊施設の規定に基づきご案内いたします。定員となり次第、受付を終了させていただきますので、お早めにご検討くださいませ。
参加者の年齢層はどのくらいですか？
3
ロブロ・スモーブロ・デンマーク文化に関心のある幅広い年代の方にご参加いただける内容です。落ち着いた少人数の雰囲気の中でお過ごしいただけます。
学びについていけるか心配です。
4
専門知識よりも「興味」があれば大丈夫です。基礎から背景まで丁寧に解説します。
5
キャンセル料はいつから発生しますか？
お申し込み後のキャンセル規定については、旅行会社および宿泊施設の規定に基づきご案内いたします。定員となり次第、受付を終了させていただきますので、お早めにご検討くださいませ。
6
体調不良や急な事情の場合はどうなりますか？
お申し込み後のキャンセル規定については、旅行会社および宿泊施設の規定に基づきご案内いたします。万一に備え、海外旅行保険（キャンセル補償付き）のご加入をおすすめします。
7
参加者の変更はできますか？
お申し込み後のキャンセル規定については、旅行会社および宿泊施設の規定に基づきご案内いたします。万一に備え、海外旅行保険（キャンセル補償付き）のご加入をおすすめします。
航空券のお名前の変更はできません。
